Neuheiten am Puls der Zeit
Wir entwickeln unser Boniersystem ständig weiter und freuen uns, einige technische Neuerungen für die nächste Saison präsentieren zu können:
Wartezeitmonitor
In der Stoßzeit ist trotz Boniersystem meist mit einer Wartezeit zu rechnen. Dank unserem Vorhersagemodell erfahren die Gäste jedoch bereits beim Bestellen, mit wie vielen Minuten Wartezeit sie rechnen müssen, und können sich darauf einstellen. Die Wartezeit kann bei der Station auf einem eigenen Info-Monitor in Form eines Ampel-Systems ausgewiesen werden.
Küchenmonitor
Der Küchenmonitor zeigt an, wie viele Speisen von jeder Sorte noch zubereitet werden müssen. Diese Informationen sind für den Küchenchef und die Grillmeister interessant. Sie müssen frühzeitig wissen, was sie alles auflegen sollen, denn Würstel und Koteletts brauchen ja eine gewisse Vorlaufzeit, bis sie durch sind.
Selfservice
Wenn gerade kein freier Kellner verfügbar ist, können Gäste selbst Bestellungen schicken! Auf den Tischen sind spezielle QR-Codes angebracht. Einfach den QR-Code scannen, Speisen und Getränke auswählen und bestellen. Die Bestellung wird in Schank und Küche empfangen und zum Tisch geliefert. Bezahlt wird beim Kellner, am besten kontaktlos. So werden Warteschlangen vermieden und Kontakte reduziert.
Bestellen per Emoji
Bier leer? Nutze unseren Chatbot und bestelle per Emoji! Sende deine Bestellung an Schank oder Küche. Ein Kellner bringt sie dir zum Tisch und wird den offenen Betrag kassieren. Der Chatbot ist erhältlich für Facebook Messenger und WhatsApp.
Kartenzahlung
Kartenzahlung kommt auf Veranstaltungen gut an. Mit unserem Kartenterminal können Sie Zahlungen per Bankomat- oder Kreditkarte, aber auch per Google Pay oder Apple Pay via Smartphone und Smartwatch annehmen und im Boniersystem verbuchen. Damit bieten Sie Ihren Gästen eine bequeme Zahlungsmöglichkeit und verpassen keine Einnahmen für Ihre Veranstaltung.
Registrierkasse
Die bonappetit-Registrierkasse erfüllt alle gesetzlichen Anforderungen der Registrierkassensicherheitsverordnung in Österreich und lässt sich in wenigen Schritten zur bonappetit-Registrierkasse erweitern. Damit können auch registrierkassenpflichtige Veranstaltungen von unserem System profitieren.
Intelligente Druckersteuerung
Die intelligente Druckersteuerung sorgt dafür, dass nur so viele Bestellungen ausgedruckt werden, wie Ihr Team im gewohnten Arbeitstempo tatsächlich abarbeiten kann. Dadurch wird ein Zettelchaos zur Stoßzeit verhindert und Stress vermieden.
Bleiben Sie auf dem Laufenden und schauen Sie bald wieder vorbei!
Sicherheit
wird bei uns großgeschrieben!
Zugriffsschutz und Nachvollziehbarkeit
Jedes verwendete Smartphone oder Tablet wird registriert und für die Dauer der Veranstaltung freigeschaltet. So wird sichergestellt, dass nur Befugte Zugriff auf das Bestellsystem haben.
Die Kellner werden zu Beginn der Veranstaltung persönlich freigegeben und am Ende des Tages abgerechnet. So sind alle Transaktionen nachvollziehbar dokumentiert.
Die Mitarbeiter müssen sich keine Benutzernamen oder Passwörter merken, denn jeder Kellner wird durch sein persönliches Gerät identifiziert und so ist jede Bestellung eindeutig zuordenbar. Ist das Gerät einmal registriert, kann man mit dem Aufnehmen von Bestellungen schon loslegen!
Im laufenden Betrieb kann die Verknüpfung zwischen Gerät und Benutzer jederzeit geändert werden, etwa wenn sich Kellner im Schichtbetrieb abwechseln oder wenn ein Gerät bei längeren Veranstaltungen zum Laden getauscht werden muss.
Ausfallsicherheit durch Redundanz
Unsere Server sind in einem modernen Rechenzentrum in Wien untergebracht und redundant ausgelegt. Dank Anbindung an hochwertige internationale Glasfasernetze können wir uns auf beste Erreichbarkeit verlassen. Auch für den Fall, dass bei Ihrer Veranstaltung vor Ort ein Gerät ausfällt oder die Stromversorgung unterbrochen ist, haben wir bestens vorgesorgt!
Sollte ein Smartphone oder Tablet ausfallen, kann dieses unkompliziert durch ein Tauschgerät ersetzt werden, auf das automatisch der aktuelle Datenbestand geladen wird. Da die Bestelldaten in unseren Systemen am Server gespeichert sind, gehen keine Daten verloren. Ausfallende WLAN-Router sollten durch die mobile Datenverbindung der Smartphones abgesichert sein.
Bei einem Druckerausfall kann man die Stations-App ganz einfach mit einem anderen Drucker koppeln, oder die Bestellungen von einer anderen Station ausdrucken lassen. Sollte gar kein Druck mehr möglich sein, etwa weil die Bonrollen verschwunden sind, ist das auch nicht schlimm, denn jede Bestellung wird ja in der App angezeigt! Man kann vom Bildschirm aus anrichten und braucht der Bestellung nur einen handgeschriebenen Zettel für den Träger mit der Tisch- und Bestellnummer beilegen. Daher bitte immer ausreichend Blöcke und Kugelschreiber bereit halten!
Einen Stromausfall kann das System für eine gewisse Zeit überbrücken, da sowohl Smartphones und Tablets als auch die mobilen Bluetooth-Bondrucker und WLAN-Router mit Akkus ausgestattet sind. Stromausfälle sollten sich im Boniersystem eigentlich gar nicht bemerkbar machen.
Sollten unsere Server aufgrund eines landesweiten Internetausfalls oder wegen Problemen im Rechenzentrum nicht erreichbar sein, kann jede Station auf ein lokales Backup der offenen Bestellungen am Tablet und darüber hinaus jeder Kellner auf ein lokales Backup seiner Bestellungen auf seinem Smartphone zurückgreifen. Das ermöglicht zumindest einen Notbetrieb, in dem die bereits aufgenommenen Bestellungen noch abgearbeitet werden können. Danach kann man aufs klassische Kellnern mit Kugelschreiber und Block umsteigen.